Oi Fabiola olha quando se falamos em variedades de cana falamos tambem em épocas propicias para o plantio de cana,sendo conciderado as épocas de plantio por variedades procóces,médias e tardias,Variedades Precóces estas são de cresciemto avançado e por isso plantamos para inicio de safras, as variedades Médias, estas ja são para meio de safras as quais plantamos no meio do ano, e as variedades tardias estas ja para o final de safra, que plantamos nos finais do ano pra encerramento da safra,agora podemos sim plantar cana o ano todo em algumas unidades são adotadas o sistema de plantio de inverno com alguns recurços para aumentar as germinações das gemas, tais como irrigação com agua ou vinhaça que é muito rica em potacio,torta de filtro nos sulcos com adubos etc... valeu abraços e espero que vc tenha ficado contente com minhas respostas abraços e fica com Deus no coração!!!